1小米洗净。

2海参泡发后处理干净。

3姜切丝、海参切小段。

4小米洗净放入砂锅加水。

5小火煮开。

6扣盖焖煮半小时左右。

7放入姜丝和海参继续煮三四分钟。

8加盐调味。