1猪肝清洗切片，用流动水冲洗干净血沫，沥干水分，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

2西兰花清洗干净。

3大米淘洗后放入砂锅中烧煮。

4米粒开花时放入西兰花烧煮。

5放入猪肝烧煮，加盐调味。

6营养粥。