菠菜皮蛋瘦肉粥

菠菜皮蛋瘦肉粥
主料
  • 糯米 适量
  • 大米 适量
  • 皮蛋 适量
  • 红萝卜 适量
  • 菠菜 适量
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 适量
调料
  • 核桃油 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 姜粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
菠菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤
  • 1糯米和大米1:1的比例洗净,土锅入水放入米中火煮沸。

  • 2胡萝卜切碎,皮蛋切块,葱改刀备用。

  • 3瘦肉放入盐,油,淀粉,酱油,料酒,五香粉,姜粉搅拌均匀腌制一下。

  • 4菠菜洗净控水切块。

  • 5锅中加少许核桃油同煮增香。

  • 6小火煮至粥浓稠一点。

  • 7加入胡萝卜碎和肉煮熟。

  • 8放入菠菜和皮蛋煮熟。

  • 9加入少许盐调味,出锅撒入葱花即可。

  • 10美美的家常粥品完美出锅。

  • 11成品图。

  • 12成品图。

使用的厨具

砂锅

小技巧

荤素搭配,营养又美味!土锅熬制,口感棒棒哒!

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