胡萝卜皮蛋瘦肉粥

胡萝卜皮蛋瘦肉粥
主料
  • 糯米 适量
  • 大米 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 瘦肉 适量
  • 白菜 适量
  • 皮蛋 两个
辅料
  • 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 核桃油 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 五香粉 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法步骤
  • 1汤锅入水,糯米和大米1:1洗净放入锅中。

  • 2煮沸转小火慢煮。

  • 3煮至浓稠一点即可。

  • 4胡萝卜和白菜切碎。

  • 5皮蛋切小块装入碗中。

  • 6瘦肉改刀,放入姜末,盐,酱油,五香粉,料酒,核桃油抓匀腌制一下。

  • 7葱花切碎放入碗中。

  • 8粥煮好后放入蔬菜继续煮沸。

  • 9放入皮蛋继续煮沸。

  • 10放入腌好的瘦肉煮熟即可。

  • 11根据自己口味加盐调味。

  • 12出锅撒入葱花即可。

  • 13时令粥品,请您品鉴。

  • 14成品图

  • 15成品图。

使用的厨具

汤锅

小技巧

时蔬随意搭配,喜欢皆可!祝您生活愉快!

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