1半碗米洗净，放入一个皮蛋抓碎。

2放入适量清水，倒入一勺花生油。

3电饭煲按煮粥键。

4剩余食材洗净切好备用。

5肉放入葱姜，一勺生粉，两勺生抽，两勺料酒抓匀备用。

6待时间剩余半小时把肉丝放入粥里搅散，盖上盖子继续煮五分钟。

7放入切好的皮蛋岁搅拌均匀，还是盖上盖子继续煮五分钟。

8放入适量盐。

9放入生菜碎搅拌均匀就可以出锅了。

10成品图。