1买十五块钱大虾洗净。

2拍晕。

3去虾线。

4拧断头身子去壳。

5小火煸香虾头至出虾油。

6倒入提前泡半小时的米煮三分钟。

7捞出虾头扔掉去浮沫中小火煮半小时至米熟。

8半小时后加入虾仁、任意为了配色的绿。1小勺盐、1小勺胡椒粉，再煮五分钟。

9出锅。

10成品图。