奶香辫子面包

奶香辫子面包
主料
  • 面粉 300g
  • 牛奶 80g
  • 玉米油 40g
  • 鸡蛋 1个
  • 绵白糖 50g
辅料
  • 2g
  • 酵母粉 3g
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
奶香辫子面包的做法步骤
  • 1面包桶内打入一个鸡蛋,加牛奶、玉米油

  • 2加面粉、糖、盐、酵母粉放最上面

  • 3开启和面程序和成面团

  • 4饧发至2倍大小

  • 5取出分剂

  • 6排气滚圆

  • 7每三个一组搓成长条

  • 8编成辫子

  • 9依次全部做好放烤盘里二次发酵

  • 10二发好的生胚表面刷蛋液

  • 11再撒白芝麻

  • 12入烤箱190度烤30分钟

使用的厨具

面包机、电烤箱

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