豆浆素白面包

豆浆素白面包
主料
  • 面粉 300g
  • 绵白糖 50g
  • 玉米油 40g
  • 豆浆 120g
辅料
  • 1g
  • 酵母粉 2g
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
豆浆素白面包的做法步骤
  • 1所有原料称重放面包桶内

  • 2开启和面程序和成面团饧发至2倍大小

  • 3取出分剂排气滚圆松弛5分钟

  • 4取一个面剂擀成舌头状

  • 5对折

  • 6依次都做好

  • 7取下面包桶的搅拌棒,把生胚放入其中二次发酵

  • 8二次发酵的生胚表面刷蛋液,开启烘烤程序

  • 9时间结束取出晾凉

使用的厨具

面包机

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