1将燕麦片倒入维仕美破壁机的搅拌杯中,
2启动研磨功能,将燕麦片打成细粉,
3将除全蛋液和红豆沙外的所有食材加入到面包桶中,
4启动和面程序,和面25分钟,
5然后选择发酵程序,发酵40分钟,
6启动面包机和面10分钟,将发酵好的面团进行排气,
7将排气后的面团取出,分割成8份,
8取一份面团,擀长,
9抹上红豆沙,
10从一头卷起,收口捏紧,
11全部做好后,码入不粘烤盘,
12入烤箱,底部放一碗热水,启动发酵功能,发酵30分钟,
13在发酵好的面包坯表面,刷上全蛋液,
14入预热好的烤箱,中层,180度,上下火,烤15分钟。
面包机、食物调理机、电烤箱
烤面包时,底部放一碗热水,可以令烤好的面包口感更加绵软。