1将主料中的所有材料放面包桶内开启面包机和面程序和成面团饧发至2倍大小
2再一次开启和面程序(这一步相当于给面团排气了),运行10分钟即可关掉电源
3将排气后的面团取出分成2份
4先取一份擀成长方形
5抹上枣泥酱抹平
6从下而上卷起来
7竖着切两刀分成三条
8编成辫子形状
9按此方法将另一个面团也做好,放烤盘里二发
10二发后的面包胚明显涨发
11表面刷蛋液
12送入提前预热的烤箱180度烤35分钟
面包机、电烤箱
期间注意观察,表面上色后及时加盖锡纸。