淡奶油吐司(面包机版)

淡奶油吐司(面包机版)
主料
  • 淡奶油 130克
  • 牛奶 100克
  • 全蛋液 40克
  • 5克
  • 白糖 38克
  • 高筋粉 340克
  • 酵母 3.5克
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
淡奶油吐司(面包机版)的做法步骤
  • 1淡奶油、牛奶、全蛋液入面包桶中

  • 2依次加入盐、白糖、高筋粉、酵母

  • 3启动面包机一个自定义和面程序揉面,再重新设定一个和风面包程序,待揉面过程完成后,检查一下出膜情况,出现这种薄的透明膜即可

  • 4面团收圆,入桶中,接下来的工作完全由面包机来完成啦

  • 5面包烘烤完成了,边上略微有个小开开裂,还好,问题不是很大

  • 6立即从桶中倒出,晾架上晾凉

  • 7组织很不错

  • 8柔软得可以做瑜珈了吧,而且味道很赞哪

使用的厨具

面包机

小技巧

每个人的面包机品牌和程序不太一样,请根据各自的情况来选择合适的程序;我选择的是750克,中色。

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