香橙面包布丁

香橙面包布丁
主料
  • 方包 3块
  • 淡奶油 150ml
  • 黄油 40克
  • 牛奶 60ml
  • 蛋黄 3个
  • 白糖 30克
  • 香橙 2个
辅料
  • 炼奶 适量
  • 芝士粉 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
香橙面包布丁的做法步骤
  • 1准备好材料,面包和橙子切块备用。

  • 2面包块放烤盘,烤箱中层130度烤至微微金黄色。

  • 3奶锅加入淡奶油放火上微微加热,加入白糖,搅拌至白糖融化。不用烧开。

  • 4糖化开后关火,加入黄油搅拌开。

  • 5代稍凉后,加入蛋黄,边加边搅拌均匀,此时适量加入炼奶调味。

  • 6加入牛奶兑开。

  • 7布丁液过筛子,会细腻很多哦。

  • 8用面包块沾一下布丁液,然后摆烤碗里。

  • 9就这样,面包和香橙错开着摆。

  • 10都摆好后均匀倒入布丁液,放置一会,使布丁液渗入面包。(图片的布丁液量有点少了,我在配料表上已适当增加了分量。)

  • 11入烤箱中层,上下火150度,烤30分钟。

  • 12出炉后撒上芝士粉就可以吃咯。

使用的厨具

电烤箱、煮锅

小技巧

图片分得太细,有点显啰嗦了。哈哈,其实操作起来很简单的。O(∩_∩)O

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