1大米漂洗两遍后，浸泡20分钟。

2吸饱了水分的米粒，表面的直链淀粉软化，米饭口感会更好！

3上锅蒸25分钟。顺便再将一个鸡蛋放入，一起蒸熟。

4将鸡腿去骨。

5加入料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制半小时。

6锅里倒入油，放入鸡肉，两面煎至变色。

7另调好酱汁，蚝油、蜂蜜、生抽、蒜粒、白酒混合，倒入锅中炖几分钟。

8最后用水淀粉勾芡一下，让汤汁浓稠。

9出锅前挤入番茄酱。

10另用奶锅，水里加入盐，将胡萝卜、小油菜、西兰花煮熟。