1面包机内桶中依次加入牛奶、蔓越莓、鸡蛋、绵白糖、玉米油和精盐,
2再加入高筋面粉和酵母粉,
3启动面包机和面25分钟,
4成为光滑面团,
5饧发30分钟,
6将饧发好的面团揉搓排气,
7分割成16小份,
8每一份面团,都滚圆,
9码入不粘烤盘,
10二发后,表面刷一层全蛋液,
11入预热好的烤箱,中层,180度,上下火,烤15分钟即可。
面包机、电烤箱
烤好的小餐包,凉透后,装入保鲜袋中密封保存。