果酱面包

果酱面包
主料
  • 面粉 250g
  • 玉米油 20g
  • 20g
辅料
  • 120g
  • 1g
  • 酵母粉 3g
  • 果酱 适量
  • 口味 果味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
果酱面包的做法步骤
  • 1除果酱外的所有材料放面包桶内,开启和面程序和成面团饧发至2倍大小

  • 2将面团取出在操作台上排气分剂,先取一个面剂擀成长条状

  • 3然后卷起来再擀成长条状(如此操作3遍),其余3个面剂也这样操作

  • 4然后合成2个面剂,先将其中一个擀成较大的长片

  • 5抹上果酱(自己做的蜜枣酱很甜的)

  • 6卷起来

  • 7另一个面剂也做好,放烤盘里二发

  • 8二发后表面刷蛋液

  • 9提前预热烤箱180-200度烤40分钟

  • 10烤好后取出倒烤网上晾凉

使用的厨具

面包机、电烤箱

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