可可面包

可可面包
主料
  • 高筋面粉 300克
  • 130克
  • 玉米油 40克
  • 可可粉 15克
  • 精盐 3克
辅料
  • 鸡蛋 50克
  • 奶粉 25克
  • 绵白糖 40克
  • 酵母粉 3克
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
可可面包的做法步骤
  • 1将所有原料依次加入面包桶中,

  • 2启动面包机和面25分钟,

  • 3启动发酵功能,发酵40分钟,

  • 4将发酵好的可可面团,排气后分成4份,

  • 5取一份面团擀长,

  • 6卷起,搓长,

  • 7如此全部做好,

  • 8编成4股辫,

  • 9将面包桶中的搅拌刀取出,放入面包坯,

  • 10选择发酵功能,二发1.5小时,

  • 11然后启动面包机的烘烤功能,选择中烧色,烤45分钟,

  • 12烤好的可可面包。

使用的厨具

面包机

小技巧

烤好的面包需要立即从面包机中取出,放烤架上晾凉后再切片。

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