1面包桶内先加入水、玉米油、盐、白糖，再加面粉、酵母粉。用和面功能和面。

2大约揉面20---30分钟左右。检查面团，揉出筋膜就可以。

3取出面团，团圆滚匀。放入面包桶，一次发酵。

4在发酵的空档，准备馅料，熟的红芸豆。加适量白糖腌渍入味。

5面团一次发酵至2倍大即成。

6取出面团、揉匀排气，分割3份。

7取一个面团，擀平，放入适量红芸豆。

8将其包严。依次全部做完。

9把3条交叉编出辫子形状。

10放入面包桶二次发酵。发酵至8分满，就可以烘烤。

11透过面包机视窗可以监视烘烤状态。

12烘烤50分钟，即可出炉。

13出炉的辫子吐司内部组织状态。