原味面包

原味面包
主料
  • 高粉 400克
辅料
  • 玉米油 40克
  • 4克
  • 白糖 40克
  • 酵母粉 4克
  • 清水 280克
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
原味面包的做法步骤
  • 1往面包机内筒先加清水280g(水有点多,可以减量)

  • 2把电子称清零后,加玉米油40g

  • 3再加白糖40克、盐4g。加入高粉400g

  • 4加酵母粉4g

  • 5启动和面程序,和面10分钟,关机。

  • 6启动面包程序,第一次揉面18分钟结束。

  • 7一次饧发40分钟。

  • 8二次揉面22分钟。

  • 9二次饧发结束90分钟,开始烘烤1小时左右。

  • 10烘烤结束,出炉。

  • 11将其切片。装盘即可上桌食用。

使用的厨具

面包机

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