1往面包机内筒先加清水280g(水有点多,可以减量)
2把电子称清零后,加玉米油40g
3再加白糖40克、盐4g。加入高粉400g
4加酵母粉4g
5启动和面程序,和面10分钟,关机。
6启动面包程序,第一次揉面18分钟结束。
7一次饧发40分钟。
8二次揉面22分钟。
9二次饧发结束90分钟,开始烘烤1小时左右。
10烘烤结束,出炉。
11将其切片。装盘即可上桌食用。
面包机