1将所有面团原料放入面包机内后油法揉至完全阶段。
2发酵至2--2.5倍大。
3黄油软化后与炼乳一起搅拌均匀成炼乳酱。
4发酵好的面团按压排气,擀成长方形
5涂抹上一层炼乳酱。(炼乳酱不要一次用完,要留一些最后做表面装饰用)
6切成四等份。
7叠加在一起。
8再等分成8份。
9选一个7寸或8寸的中空模具,涂油撒粉防粘。
10将分好的面团竖起来排放在模具内,放温暖湿润处进行二次发酵。
11发酵好的面团涂抹上剩余的炼乳酱。
12撒上一层杏仁片。
13烤箱预热,175度烘焙约20分钟。出炉放凉后筛上一层糖粉即可
14成品图
15成品图
面包机、电烤箱