肠仔包

肠仔包
主料
  • 高粉 400克
  • 170克
  • 牛奶 50克
  • 酵母 6克
  • 50克
  • 黄油 40克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 香肠 15个
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
肠仔包的做法步骤
  • 1面团入面包机和面后发半小时,压气之后再发半小时

  • 2分团揉圆

  • 3再折对折搓长

  • 4巻肠仔

  • 5每一个都揉圆压扁折对折再搓长

  • 6再发40分钟

  • 7刷蛋液

  • 8烤箱预热190度烤17分钟

使用的厨具

面包机、电烤箱

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