1面包机档鸡蛋和啤酒
2砂糖和盐各放面包机一个角落
3放面粉,表面放酵母
4点击“和面”功能,观察一下面的柔软度,可以适当加点面粉
5放入黄油再“和面”一次
6套上塑料袋发酵,我放暖气旁,发酵一个半小时左右
71.5小时后
8翻开面成蜂窝状即可
9将提子放入面团中,揉面,排气,同时将提子揉均匀,分成小面团,一个60克左右,再分别揉成团
10套上袋子第二次发酵,约0.5~1小时
11观察发大一倍即可
12表面刷蛋黄烘烤,可以途中取出再刷一次蛋黄
13成品,好吃呦
面包机、电烤箱