1用料

2将除黄油外的面团料倒入大碗

3揉成均匀面团，加入黄油

4继续揉至拉膜

5放入碗中，进行基础发酵

6面团长大

7排气，分割成3等分，滚圆

8将紫薯馅分成三等分

9取一块面团，按扁，包入馅料

10收口向下，松弛10分钟

11压成直径约8厘米的圆饼状，最后发酵20分钟

12用叉子在表面以三等分间距压出印痕，继续发酵5分钟

13放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤18分钟左右

14表面金黄，出炉

15稍凉，食用