超简单的沙拉火腿加蛋面包

超简单的沙拉火腿加蛋面包
主料
  • 高筋粉 250克
  • 酵母 4克
  • 2克
  • 砂糖 50克
  • 鸡蛋 30克
  • 牛奶 125克
  • 黄油 20克
辅料
  • 沙拉酱 少许
  • 火腿肠 若干片
  • 香葱花 少许
  • 熟鸡蛋 1个
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
超简单的沙拉火腿加蛋面包的做法步骤
  • 1把除黄油外的所有原料倒入一起搅拌机内(面包机的话搅拌20分钟)

  • 2搅拌成光滑的面团时加入黄油再搅拌至扩展阶段

  • 3将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大

  • 4把面团分成60克一个面剂子把剂子放手心下面揉至光滑的圆形

  • 5把面团擀成长片放烤箱醒发大概30分(发太大了不好装饰)

  • 6发酵好的面团拿出来

  • 7把火腿肠和鸡蛋切成自己喜欢的形状

  • 8刷上蛋液把火腿和鸡蛋摆好挤上自制的沙拉酱撒上葱花OK放烤箱里面烤温度180度15分钟

使用的厨具

电烤箱

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