1南瓜蒸熟后用料理机打成泥

2面包桶内依次放入南瓜泥、蛋液、面粉、对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖起来

3和面20分钟后放入黄油再和面30分钟，进行发酵

4发好的面团取出

5面团排气后分成12个30克左右的面团，醒10分钟

6把面团擀成椭圆形，底部薄一点

7从上往下卷起，再醒10分钟

8取2份搓成15厘米长的长条

9交叉

10下面两条交叉

11再把两侧相邻的两个条分别交叉。

12重复10、11步骤全部编好，底部捏牢

13翻面，从小的一头往上卷起，接口处捏牢，整理成圆形

14放入烤箱进行发酵

15发好的面包胚刷上蛋液

16烤箱预热，175度上下火15分钟