1面团料：高筋粉100克，低筋粉50克，细砂糖25克，盐1/4小勺，干酵母1/8小勺，泡打粉1/8小勺，奶粉12克，全蛋25克，水45克，黄油15克，

2将除黄油外的所有材料倒入大碗

3揉成均匀面团，加入黄油

4继续揉成光滑面团

5放入容器中，盖上保鲜膜，松弛10分钟

6分割成4等分，滚圆，松弛10分钟

7搓成圆锥形

8擀成长约20-25厘米的三角形

9在短边切一小刀口

10将刀口向两边折起

11卷起，

12弯成牛角形，盖上保鲜膜，松弛约20分钟

13准备装饰料：蛋黄半个，白芝麻1/2小勺，融化黄油50克

14在松弛完成的面团表面刷蛋黄

15撒上白芝麻

16放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约20分钟

17取出，表面刷融化黄油，再烤5分钟后，取出，再刷一次黄油，再烤5分钟

18出炉