1把中材料放在面包机里，高筋粉120克，酵母4克，牛奶100克

2发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状

3转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加其他主材料（黄油、蔓越莓除外）

4面团材料拌均匀后加入黄油，拌至出手膜

5面团发酵2.5倍大后撒用酒泡过的蔓越莓

6蔓越莓拌进面团后静置30分钟

7把面团分成3等份

8取一面团擀成大圆片状

9对叠

10再擀长

11卷起

12面坯排放在吐司模内

13发酵至9分满，涂上表面蛋液

14放在180度的烤箱内

15烤40分钟左右

16出炉晾凉即可食用