1把主料中的蛋液、牛奶、面粉、酵母放入面包桶内

2搅拌几分钟成团即可，进行发酵

3发好的面团撕碎，放入盐、糖、黄油搅拌30分钟

4取出分成几份，醒15分钟

5搓成水滴形

6从大头往下擀

7两头捏紧卷起

8搓长点后整理成牛角

9放入烤盘，进行发酵

10发好的面包胚刷上蛋液

11烤箱预热，180度上下火烤10分钟