彩色麻花辫面包

彩色麻花辫面包
主料
  • 高筋面粉 250G
  • 鸡蛋 50G
  • 淡奶油 80G
  • 黄油 20G
  • 酵母粉 3G
  • 牛奶 80G
辅料
  • 绿茶粉 5G
  • 可可粉 5G
  • 45G
  • 3G
  • 奶粉 20G
  • 口味 原味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
彩色麻花辫面包的做法步骤
  • 2发好的面团分为三份,一份加可可粉

  • 3一份加绿茶粉

  • 4将三份面团揉匀进行二次发酵。

  • 5把面团辫成麻花状放入吐司模。

  • 6放入烤箱再次发酵,表面刷蛋液,放入预热180℃烤箱,烤制40分钟。

使用的厨具

面包机、电烤箱

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