1揉面盆中加入饼底原料

2揉成团后，如图揉出筋膜即可，不用像面包一样揉到完全阶段

3利用面团发酵间歇，我们把马苏里拉奶酪用刨丝器刨成丝

4面团室温发酵50分钟左右，排气后滚圆松弛10分钟

5用擀面杖擀成和9寸披萨盘差不多大小的饼皮

6披萨盘中抹上软化的黄油防止沾粘，这样饼底也会更脆。​（如果想叫饼底更脆，还可以再倒点植物油）

7放入披萨饼底后，用手把饼皮和披萨盘周圈粘合

8用叉子扎上孔，放入烤箱200度先烤6-10分钟，直至饼底金黄（扎孔目的是为了防止烤的时候饼皮起泡，先烤一下饼底更脆）

9出炉后抹上披萨酱，撒上20-30g的马苏里拉奶酪丝

10撒上牛肉粒

11再撒上一层奶酪丝，铺上披萨肠

12再撒上一层奶酪丝，最后铺上几片披萨肠

13最后一定要来一点披萨草、干罗勒，很提香味的哦

14烤箱中层200度烤20分钟左右，烤到奶酪融化，表面金黄即可