1酵母兑适量温水搅拌好；面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；

2用手搓成光滑小面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；

3发酵至两倍大，再把它揉成团待用；

4馅料很简单；

5土豆去皮刨成薄片；培根切小片；葱切粒；

6培根略煸出油；

7披萨盘刷一层薄油，把面团用手摊开在盘里，用叉子戳些孔；

8铺上层奶酪丝；

9摆一层土豆薄片；

10摆上培根片，磨入些黑椒碎；

11洒上葱粒，再加少许奶酪丝；

12预热烤箱上下火200度，披萨入中下层烤20分钟即可。