1准备食材

2吉利丁片提前用凉水浸泡至软，加入牛奶中（隔水拌融化）

3芒果肉加10克牛奶成泥备用

4启动料理机把芒果肉打成泥备用

5淡奶油加入糖打发至略有纹路

6把芒果牛奶液和打发好的奶油混合拌均匀

7加入融化的吉利丁拌均

8模具低部放一片蛋糕

9倒入一层芒果奶油

10再入一片蛋糕，把剩下的芒果奶油倒进去即可，放冰箱冷藏四个小时左右，轻按表面已凝固即可。

11QQ糖隔水融化

12芒果肉切片做成芒果花放在慕斯上面

13依次做好五朵芒果花

14融化好后的QQ糖均匀的浇在已经凝固的慕斯蛋糕上，继续入冰箱冷藏至镜面凝固即可享用！