1制作材料:酸奶：100克、细砂糖：40克、淡奶油：100克、柠檬汁：2克、鱼胶粉：12克、凉水：48克、奥利奥饼干碎：60克、黄油：45克

21.慕斯圈包层锡纸固定好

32.奥利奥饼干擀碎，黄油融化加入饼干碎里拌匀

43.再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里，用压板用力压平底部，放冷藏冰箱待用

54.鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用

65.酸奶和细砂糖一起加温化糖即可待用

76.淡奶油打发

87.酸奶液倒入打发的淡奶油里一起拌均匀

98.再加入柠檬汁拌均匀

109.泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化，加入淡奶油混合物中拌均匀即可

1110.酸奶慕斯糊拌好后倒入提前准备好的慕斯圈里，放冷藏冰箱里等凝固了即可

1211.慕斯凝固好后取出，热毛巾周边敷一会再脱模装饰即可

13完成咯

14...