1100g草莓味的QQ糖加入90g的开水,不停搅拌至QQ糖融化
2淡奶油加入10g细砂糖,用打蛋器打至略有纹路
3融化好的QQ糖加入淡奶油中拌均匀成慕斯液
4模具底部放一片蛋糕
5倒入慕斯液
6再放入一片蛋糕
7倒入慕斯液,放冰箱冷藏四个小时左右,轻按表面已凝固即可。
875gQQ糖加入80g的开水融化好后倒入成型的慕斯蛋糕上面,放冰箱冷藏2小时左右,至表面凝固
9切块即可享用
蛋糕体提前做好,qq糖本身就是甜的,淡奶油和蛋糕体里加糖要慎重