1按基本揉面方法，和面发酵，

2发好的面团排尽空气，分成15g一枚的小剂子，稍微按成小圆饼，放上一枚小肉丸，转动着慢慢的把小肉丸均匀的包裹起来，

3放在蒸笼里醒发20min,

4大火烧开，转中小火蒸15-20min即可，