1面粉和豆粉混合均匀，和成软硬适中的面团

2盖好殇发

3锅中放油

4油不要太热，放入肉末煸炒

5肉末变色后加入蚝油、老抽调味儿，加入生抽上色，加入少量盐，煸炒片刻，盛出放凉

6花椒煸熟，杆成末

7肉馅放凉，加入姜末，加入韭菜碎

8根据个人口味，加入油、盐

9调入香油

10殇好的面，揉匀排气，放置几分钟

11切成长条

12切成大小均匀的剂子

13杆成面皮，中间略厚，边上薄

14包成包子

15包好的包子坯

16锅热放入包子坯

17皮变硬后加入油，煎3分钟左右，放入面粉水，漠过包子一半多点

18盖盖焖十分钟左右，水快干时加入熟的黑芝麻点缀

19出锅

20成品

21很美味，配上醋更好吃