芝麻红糖三角包

芝麻红糖三角包
主料
  • 面粉 500g
  • 酵母 5g
  • 红糖 适量
辅料
  • 250g
  • 芝麻 适量
  • 面粉 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
芝麻红糖三角包的做法步骤
  • 1面包桶放入温水

  • 2加入酵母

  • 3放入面粉

  • 4用筷子搅拌成絮状

  • 5启动揉面程序,揉成光滑的面团后发酵至两倍大

  • 6碗中加入红糖,芝麻和适量面粉

  • 7搅拌均匀

  • 8发酵好的面团重新揉匀排气

  • 9分割成等份的剂子

  • 10每个剂子都揉圆

  • 11然后擀成圆片

  • 12放入芝麻红糖馅

  • 13将馅料包好做成三角包

  • 14将生坯全部做好

  • 15蒸笼刷油,将生坯放入蒸格继续醒发半小时

  • 16冷水上锅蒸二十分钟

使用的厨具

面包机、蒸锅

小技巧

关火后三分钟开盖

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