1准备好面粉、水、酵母，泡打粉

2面点机外桶加水，把步骤1里的所有材料倒入内桶，盖好盖子，启动“和面+发面”功能，面点机开始工作

3小白菜洗净，控水

4切碎末，撒盐，用筷子拌匀，水池边倾斜控水

5肉馅加少许水顺时针搅拌，加入葱姜末、料酒、十三香、酱油、盐、白糖、九三花生油、香油，顺时针搅拌

6搅拌好的肉馅，很细腻

7小白菜轻轻攥去水，不要太干，放入到肉馅盆里

8小白菜打散，顺时针和肉馅拌匀

9面发好了，是原来的2倍大，手指按个小洞，面团不回缩

10面团放面案上排气揉光滑

11搓成长条，揪剂按扁

12擀成中间稍厚点的厚面皮

13取一面皮，中间放馅，从内侧开始捏褶

14做成包子生坯

15面点机外桶加水，屉上抹油，包子随包随留空隙码在屉上

16所有的包子包好后，盖上盖子，醒10分钟，启动蒸功能，蒸20分钟

17蒸好后不要急于开盖，等3分钟再打开，防止包子回缩。蒸好的包子。

18猪肉白菜包成品图！！

19成品图！！

20成品图！！！