1面粉、白糖、干酵母混合，加入清水搅拌均匀至无干粉。

2活成光滑的面团。

3盖湿布或保鲜膜发酵至两倍大。

4取出面团，撒干粉，揉捏面团，充分排除空气。

5将面团分割成大小均匀的小面团，按扁。

6提前调好的猪肉馅。

7取一个小面团，擀成圆形。

8放上适量猪肉馅。

9均匀捏褶子，包成包子。

10包好所有，排在刷过油的蒸屉上，空开距离，盖好锅盖松弛10分钟。大火烧开上汽后，转中火蒸10分钟，关火3-5分钟取出。

11蒸好的包子成品图。