培根烧卖

培根烧卖
主料
  • 糯米 250克
  • 培根 150克
  • 面粉 150克
辅料
  • 酱油 3勺
  • 1.5勺
  • 1勺
  • 热水 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
培根烧卖的做法步骤
  • 1糯米洗净放水倒入酱油泡半小时!

  • 2热水揉面,然后放一旁备用!

  • 3煮好的糯米,用铲子搅拌一下!

  • 4培根切沫!

  • 5锅里放点油煸香培根沫!

  • 6倒入煮好的糯米,炒几下之后关火,然后放入盐,糖,带上一次性手套抓匀!

  • 7完了之后拿出烫面,揉成长条!

  • 8跟做饺子一样,切好一个一个的小剂子!

  • 9擀成如图这个样子的烧卖皮!

  • 10放入糯米馅!

  • 11然后利用虎口收紧!

  • 12依次全部都做好,蒸锅做水,烧开后放入烧卖,上气15分钟就可以了!

  • 13成品欣赏!

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  • 15成品欣赏!

  • 16成品欣赏!

  • 17成品欣赏!

使用的厨具

蒸锅

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