1面粉一袋。

2把面粉倒入盆中。

3酵母用水稀释，加入面粉中和成团。盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵约2到3小时，成蜂窝状。

4肉馅加老抽，盐，鸡精搅拌均匀。

5加入花生油。

6把苔菜择洗干净。

7锅里烧开水，把苔菜稍烫。

8捞到冷水里过凉。

9控干水分，用刀剁细。

10捏干水份，放到拌好的肉馅中。

11搅拌均匀，包子馅就好了。

12把面团拿出，揉好，揪成小剂子，擀成皮。

13把馅放到皮上。

14顺边捏好，包子就包好了，放到温暖的地方二次发酵约30分钟。

15锅里放水，把箅子抹油，把包子放到箅子上。

16开锅后，大火蒸20分钟即可。

17软软的大包子。。。