1食材洗净待用.

2菠菜叶在开水中稍焯切细,放入料理机,加少许温水搅拌成汁.

3菠菜汁中加入2克酵母拌匀.(130汁)

4倒入面粉中搅拌,揉成光滑面团,发酵约50-60分钟.

5五花肉,香菇切细碎粒.

6锅中放油,肉馅炒至酥香吐油,放料酒,1勺甜面酱,少许酱油,糖加水翻炒.

7放入香菇粒,少许盐,胡椒,鸡精调味,

8淋点水淀粉收汁出锅.

9放酵好的面团,再次揉匀.

10揉好面团分剂,包上酱肉馅.

11蒸屉刷－遍油.

12放入蒸屉饧10分钟,开水蒸15分钟.

13出锅即好.