野菜包子

野菜包子
主料
  • 面粉 3碗
  • 猪肉 300克
  • 山菜 300克
  • 韭菜 150克
辅料
  • 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 酵母粉 适量
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
野菜包子的做法步骤
  • 1酵母粉放入温水中调成酵母粉水,加入面粉中揉成面团,放温暖处发酵(忘拍图了)猪肉切成小丁,加入油,味极鲜酱油腌一会。

  • 2山菜泡水洗净后挤干水分。

  • 3韭菜洗净切碎。

  • 4山菜切碎放入盆中。

  • 5放入肉丁,韭菜。

  • 6加入油,味极鲜酱油。

  • 7加入盐,鸡精拌匀成馅。

  • 8发好的面团揉匀排气,揉成长条,切成剂子,擀成饼。

  • 9放入馅料。

  • 10包成包子。

  • 11全部包好了。

  • 12放入蒸锅大火蒸熟,开锅15分钟。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

大火蒸制,味道好吃。

最受欢迎的家常菜 更多>>