1面粉和干酵母混合，加入蒸熟的南瓜泥【放至温热】揉成面团。

2醒发45分钟，再次揉匀分成小剂子。

3压扁包入馅心。

4用小刀之类的工具压出一条条的纹路。

5瓜蒂部分压一个小窝。

6取一块面团加少许豆沙揉匀成褐色面团，做出瓜蒂。

7做好后的小南瓜醒发半小时，入蒸笼蒸熟。