1面粉内加入酵母

2加入牛奶揉成面团，放置发酵

3牛肉剁碎

4猪肉糜加入到牛肉当中

5分次往肉馅内加放高汤，每次加入高汤最好是搅拌至肉把水份完全吸收，我是用电动打蛋器搅拌的

6加入香葱花、食盐、蚝油、麻油

7拌均匀即可

8面发好的样子

9发面揉光滑后分成若干小份

10可以擀成中间厚两边簿的皮，一般我都是直接用手按按可以了

11包子沿边拾折子，丛起点拾到起点即可

12包好的包子放置二次醒发，一般时间是30分钟到一个小时左右

13蒸锅中加入适量的开水，把二次发酵好的包子入蒸屉蒸，水烧开后大火蒸10分钟转中火再蒸10分钟

14关火焖个3-5分钟即可开锅了