可爱的小猪豆沙包

可爱的小猪豆沙包
主料
  • 面粉 400g
  • 牛奶 200g
  • 20g
  • 豆沙 适量
辅料
  • 酵母 3g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
可爱的小猪豆沙包的做法步骤
  • 1牛奶加糖熔化,温热时加入酵母静置两三分钟

  • 2把酵母液加入面粉中和成光滑的面团

  • 3放在温暖的地方发酵,大约两小时左右

  • 4取出面团放在案板上揉搓,尽量排空气体

  • 5取一小块面团加入一滴红色素,揉搓均匀备用

  • 6把步骤4中的白面团分成等分的小剂子

  • 7一个个包入豆沙馅料,分口备用

  • 8把红面团擀成薄片,用裱花嘴按出一个个小圆圈

  • 9用筷子轻轻按压出两个小猪鼻孔

  • 10沾一点点水把上一步中的鼻孔贴到上面包好馅的面团上

  • 11步骤8中按出的小圆,用擀面杖轻轻擀成椭圆形做小猪的耳朵

  • 12把上一步中的耳朵贴上去,用筷子按一个小孔孔

  • 13接下来用牙签吸两粒芝麻按上去做小猪的眼睛,这样小猪的雏形就做好了

  • 14最后就是上锅蒸,蒸15-20分钟,熄火5分钟以后揭盖,防止回缩哦

使用的厨具

蒸锅

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