1面粉加大部分开水和少许凉水和成稍软的面团。

2一边加水一边用筷子搅拌成絮状，揉成面团后盖好盖子静置二十分钟。

3将猪肉的肥肉和瘦肉切成丁，瘦肉放少许生抽和料酒腌制一下，锅内放适量花生油把肥肉放入锅内煸出肥油来。

4萝卜擦成丝，放适量盐腌制10分钟左右，然后挤干水份，用刀将萝卜丝剁碎点。

5放少许切成小段的韭菜。

6放适量的大葱末和姜末。

7倒入腌好的瘦肉丁和之前煸好的油渣子和油。

8放入少许生抽。

9放入少许蚝油。

10放少许海米粉。（萝卜吸腥的，可以直接放海米或者虾皮）

11放少许白砂糖。（腌萝卜的时候盐放得很足，所以没有额外再放盐）

12顺一个方向搅拌即成为馅料。

13将面团搓成长条。

14分割成剂子。

15擀成圆形皮。

16一个个包成柳叶状的小包。

17大火烧开，再转中火二十分钟，关火，五分钟后再掀开锅盖。