1酵母用温水化开

2一点一点加入面粉中

3抓成絮状

4揉揉室温饧发

5发至2倍大

6揉揉排气

7搓条

8切面剂

9压扁

10擀成中间厚，边缘薄的面皮

11佛手瓜擦丝加入少许盐腌制一会

12猪肉、葱、姜洗净

13切丁

14剁碎

15放入碗中

16倒入熟玉米粒

17佛手瓜丝挤出水份，剁碎

18也放入碗中

19加入各种调料

20拌匀

21面皮包入馅儿

22捏成柳叶状，二次饧发

23冷水蒸，待上汽后蒸25分钟，再虚蒸3分钟