南瓜玫瑰包子

南瓜玫瑰包子
主料
  • 小麦面粉 300G
  • 南瓜 适量
辅料
  • 酵母 适量
  • 猪肉韭菜馅 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
南瓜玫瑰包子的做法步骤
  • 1猪肉韭菜馅备用

  • 2南瓜蒸熟去皮,搅碎成泥状

  • 3酵母、南瓜泥和面醒发

  • 4切一块面团,像做饺子似的切成面剂子

  • 5擀开

  • 6如图上下左右各切一刀,成四个扇形;中间留下空间

  • 7把备用的馅放在中心留下的位置

  • 8如图先卷起一侧扇形

  • 9再卷起对面一侧的扇形

  • 10再卷剩下的第三面扇形

  • 11卷好最后余下的第四个扇形。醒发,上笼屉蒸熟(视灶具和馒头大小掌握时间)

  • 12漂亮的玫瑰花包子,萌萌哒

  • 13再来一张

  • 14再来一张

使用的厨具

蒸锅

小技巧

卷好玫瑰花后,稍微整理一下花形,让她看上去不呆板,再上笼屉蒸。

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