豆沙枣泥红薯茶巾绞

豆沙枣泥红薯茶巾绞
主料
  • 红薯 1个
辅料
  • 豆沙枣泥馅 20克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
豆沙枣泥红薯茶巾绞的做法步骤
  • 1用料

  • 2红薯洗净切成大片,上锅蒸熟

  • 3出锅晾凉

  • 4去皮

  • 5过筛

  • 6成细腻的泥

  • 7揉成面团

  • 8将红薯和馅料各分成4等分

  • 9将红薯放在保鲜膜上按扁

  • 10提起保鲜膜团成球

  • 11拧紧保鲜膜

  • 12展开

  • 13在顶上插绿叶点缀

使用的厨具

蒸锅

小技巧

制作茶巾绞的红薯泥不宜太稀,否则不易成型。<br>红薯也可以不过筛,过筛后口感更细滑。

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