豇豆包子

豇豆包子
主料
  • 猪肉馅 适量
  • 白面 适量
  • 豇豆 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 味精 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
豇豆包子的做法步骤
  • 1准备食材,白面提前发好(酵母加水,白糖调匀揉成面团),豇豆,干红辣椒切圆圈丁,葱,姜切末,肉末,郫县豆瓣酱,黄豆酱,盐,白糖。

  • 2热锅凉油放肉末炒。

  • 3放干红辣椒,姜末炒。

  • 4放郫县豆瓣酱,黄豆酱炒香。

  • 5放豇豆炒,放盐,味精调味炒匀拿出来放凉,放入葱花拌匀备用。

  • 6取面团擀成包子皮,放馅。

  • 7包成包子,水开上锅蒸15分钟关火,虚蒸3分钟拿出来。

  • 8又香又好吃的包子出锅了。

使用的厨具

蒸锅、炒锅

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